来源  Carbon Trust

      消费者的碳排放意识不断提高，而企业对产品碳足迹标签的兴趣也出现了回潮趋势。碳信托咨询业务总监Hugh Jones介绍了碳足迹标签的发展过程以及产品碳足迹测算的未来前景。

     去年晚些时候，全球最大的肉类替代品品牌Quorn开始在30种最畅销商品的包装上添加“从农场到货架”的碳足迹数据。这并不是一次悄无声息的试水。Quorn为电视广告片“向正确的方向迈出一步”投入了数百万英镑，大力宣传食品行业的碳排放和气候影响。

     Quorn 食品公司首席客户官彼得·哈里森认为，向客户提供碳排放数据，是为了让消费者能够获取到必要信息，在知情的情况下做出购买何种食品的决定。他积极鼓励其他品牌加入Quorn的行列，以方便消费者更好地对比他们所购买的商品。

     Quorn发现了消费者对于碳足迹信息的强烈需求，这无疑是正确的做法。YouGov公司受碳信托委托，于2020年4月发布了一份调查报告。调查结果确认，法国、德国、意大利、荷兰、西班牙、瑞典、英国和美国消费者对于碳排放标签继续保持着浓厚兴趣。

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